Zutaten:
200 g getrocknete Aprikosen, 50 g Feigen, 50 g Datteln, 150 ml Portwein, 1 Würfel Hefe oder 2 Päckchen Trockenbackhefe, 125 ml lauwarme Milch, 180 ml Albaöl HC, 500 g Mehl, 100 g gehackte Mandeln, 100 g Zucker, 1 Päckchen Vanillin-Zucker, Salz, abgeriebene Schale von 1/2 unbehandelten Zitrone oder Zitronenschalenpulver, 300 g Marzipan-Rohmasse, 150 g Puderzucker.
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Zutaten:
75 g gehackte Haselnusskerne, 230 g Zartbitterschokolade, 100 ml Albaöl HC, 70 g Zucker,1 Ei, 1 Eigelb, 2 TL gemahlener Zimt, 75 g Mehl, 1/2 TL Backpulver, 80 g Schmand,50 g fertige Marzipanplatte (z.B. von Schwartau), bunte Zuckerherzen und –perlen.

Zubereitung:
Haselnüsse in einer Pfanne ohne Fett anrösten und abkühlen lassen.
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Zutaten für den Teig:
50 ml Albaöl® HC, 3 Eier (Gew. Kl. 3), abgeriebene Schale von 1 unbehandelten Zitrone, 1 Prise Salz, 275 g Mehl, 250 g Zucker, 200 g gemahlene Walnüsse.

Zum Verzieren:
125 g Nougat, ca. 150 g Zartbitter Kuvertüre , 50 Walnusshälften.
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Kaum eine Pflanze des Abendlandes hat einen so heiligen Nimbus wie die Olive. Die Liste der Wohltaten, die diese Pflanze uns Menschen angedeihen lässt, scheint endlos. Oliven sind wirkliche Göttergeschenke.

Der Sage nach stritten sich der Meeresgott Poseidon und die kunstreiche, weise Athene einst um die schönste Stadt Griechenlands auf dem Landstrich, der damals Kekropia hieß. Poseidon ließ mittendrin eine Meerwasserquelle entspringen (andere Schriften sprechen von der Gabe eines Pferdes), während Athene den ersten Olivenbaum pflanzte. Zwölf Gottheiten stimmten ab und kamen zu dem Schluss, dass Athene den Menschen das wertvollere Geschenk gemacht hatte. Poseidon schäumte vor Ärger,
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Zutaten für ca. 16 Stück

750 g Pflaumen, 5 Eier (Gew. Klasse 3), 200 Marzipan-Rohmasse, 120 ml Albaöl HC, 225 g Zucker, 250 g Mehl, 1 EL Backpulver, 1 TL Zitronensaft

Zubereitung

Pflaumen waschen, entsteinen und vierteln. 2 Eier trennen. Marzipan würfeln. Albaöl HC
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