ReKru GmbH

Konfitüren-Verordnung

27.07.2008 | Thema: Brennerei-Kellerei-Mosterei, Marmeladen, Konfitüren, Sirup und Gelees

Mit dem Duft von selbst gemachten Fruchtaufstrichen verbindet man nicht nur Geschmack und Gesundheit, sondern auch Erinnerungen an Kindheit, Heimat und Großmutters Küche. Fruchtaufstriche, die mit Liebe und Sorgfalt hergestellt wurden.
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Aufklärung statt Verbote

18.05.2015 | Thema: Brennerei-Kellerei-Mosterei, Rekru | Kommentare (0)

Alkoholische Getränke als Bestandteil europäischer Genusskultur

Im Fokus eines Parlamentarischen Abends, zu dem der Bundesverband der Deutschen Spirituosen-Industrie und -Importeure e.V. (BSI) Anfang März in Brüssel geladen hatte, stand unter anderem das Thema “Genuss, Tradition und Verantwortung”.
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Sonderstellung alkoholische Getränke

18.05.2015 | Thema: Brennerei-Kellerei-Mosterei, Brennereibedarf, Rekru | Kommentare (0)

Lebensmittel-Informations-Verordnung

Seit dem 13. Dezember 2014 gilt in der EU die “Lebensmittel-Informations-Verordnung” (LMIV). Damit richtet sich die Kennzeichnung von Lebensmitteln nicht mehr nach der Lebensmittelkennzeichnungs-Verordnung (LMKV), sondern nur noch nach der LMIV.
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Gärgase in Brennerei und Weinkellerei

4.03.2015 | Thema: Brennerei-Kellerei-Mosterei, Rekru | Kommentare (0)

DIE UNTERSCHÄTZTE GEFAHR

Immer wieder kommt es durch Gärgas CO2 zu tragischen, mitunter tödlichen Unfällen in Weinkellereien, aber auch in  Mostereien und sogar Brennereien, obwohl hier die Mengen am auftretendem CO2 geringer sind.
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Auf der Suche nach Lösungen

20.02.2015 | Thema: Rekru | Kommentare (0)

Bekämpfung der Kirschessigfliege

Bei einer Konferenz im Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft haben Ende November mehr als 40 Experten aus Bund und Ländern darüber beraten,
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Ausgestaltung des Alkoholsteuergesetzes

20.02.2015 | Thema: Brennerei-Kellerei-Mosterei, Brennereibedarf, Rekru | Kommentare (0)

Beratungen im Bundesministerium der Finanzen

Das Deutesche Branntweinmonopol läuft zum 31. Dezember 2017 aus, dann gilt die verbrauchsteuerrechtliche Anschlussregelung, das Alkoholsteuergesetz.
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