Zutaten für ca. 16 Stück
Für den Teig:
90 ml Albaöl HC, 125 g Zucker, 1 Päckchen Vanillezucker, 4 Eier (Gew. Klasse 3), 150 g Mehl, 2 TL Backpulver, 2 EL Milch, 200 g Puderzucker

Für die Creme:
8 Blatt weiße Gelatine, 375 g Erdbeeren, 75 g Zucker, Saft von 1/2 Zitrone, 200 g Sahne, 1 Päckchen Vanillezucker, ca. 1 EL Puderzucker

Zubereitung:
Albaöl HC mit Zucker und Vanillezucker solange mit dem Handrührgerät rühren,
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Zutaten:

500 g Mehl, 100 g Zucker, 6o g Hefe, 125 ml Milch, 2 Eier, 140 ml Albaöl HC, 200 g Marzipanrohmasse, 125 g gehackte Mandeln, 150 gemahlene Mandeln

Zum Bestreichen: 60 ml Albaöl HC, 100 g Puderzucker

Zubereitung:
Mehl in eine Schüssel sieben und eine Mulde hineindrücken. Milch erwärmen und die Hefe darin auflösen. Eine Prise Zucker dazugeben, in die Mulde gießen und mit ein bisschen Mehl verrühren. Den Vorteig abgedeckt ca. 15 Minuten gehen lassen. Nach der Zeit Eier, Albaöl HC, restlichen Zucker, gehackte und gemahlene Mandeln zufügen.
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Zutaten für ca. 8 Waffeln:
90 ml Albaöl® HC, 75 g Zucker, 1 Prise Salz, etwas abgeriebene Orangeschale, 1/2 P. Vanillezucker, 4 Eier (Gew. Klasse 3) 250 g Mehl, 2 Msp. Backpulver, 125 g Buttermilch, Albaöl HC fürs Waffeleisen, Puderzucker zum Bestreuen.
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Zutaten:
180 ml Albaöl® HC, 200 g Zucker, 1 P. Vanillezucker, 375 g Mehl, 1 Msp. Backpulver, 1 Prise Salz

Zubereitung:
Albaöl® HC mit Zucker und Vanillezucker solange mit dem Handrührgerät rühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Mehl mit Backpulver und der Prise Salz mischen und dazu geben. Alles zu einem glatten Teig kneten, anschließend Rollen von ca. ø 3 cm formen. In grobem Zucker wälzen und über Nacht in den Kühlschrank stellen.

Danach in 1/2 cm dicke Scheiben schneiden und auf das Backblech setzen. Im vorgeheizten Backofen ca. 15 – 20 Minuten backen. (Umluft: 160° C; E-Herd: 180° C; Gas: Stufe 3).

Zutaten:
200 g getrocknete Aprikosen, 50 g Feigen, 50 g Datteln, 150 ml Portwein, 1 Würfel Hefe oder 2 Päckchen Trockenbackhefe, 125 ml lauwarme Milch, 180 ml Albaöl HC, 500 g Mehl, 100 g gehackte Mandeln, 100 g Zucker, 1 Päckchen Vanillin-Zucker, Salz, abgeriebene Schale von 1/2 unbehandelten Zitrone oder Zitronenschalenpulver, 300 g Marzipan-Rohmasse, 150 g Puderzucker.
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