25.05.2009 | Thema: Desserts, Rezepte SEEGusto, SEEGusto, SEEGusto Spezialitäten | Kommentare (1)
Zutaten für 6 – 8 Personen
1 kg Erdbeeren, 150 g Puderzucker, 6 Blatt weiße Gelatine, 2 P. Bourbon-Vanille-Zucker, 500 g Mascarpone, 150 g Sahne Joghurt, 200 g Löffelbiskuits, 6 – 8 EL weißer Rum.
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11.05.2009 | Thema: Brennerei-Kellerei-Mosterei, Rekru | Kommentare (0)
Der praktische Helfer erfüllt gleich 3 Funktionen rund um’s Thema Äpfel: schälen, schneiden & entkernen, alles in einem Arbeitsgang. Der robuste Saugfuß gibt festen Halt und verhindert Verrutschen.
Leichte Handhabung. Auch zum Schälen und Schneiden von Kartoffeln geeignet. Material: Aluminium/Edelstahl, stabile Ausführung.
Hier finden Sie den Apfelschäler in unserem ReKru-Online-Shop
6.05.2009 | Thema: Brennerei-Kellerei-Mosterei, Brennereibedarf, Rekru | Kommentare (0)
Lockerung und Auflösung des Fruchtzellverbundes durch Mazeration des Fruchtgewebes bei gleichzeitig raschem Abbau aller Pektinstoffe. Dadurch ergibt sich eine durchlässige Maische. Die hat folgende Vorteile.
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1.05.2009 | Thema: Brennerei-Kellerei-Mosterei, Brennereibedarf, Rekru | Kommentare (0)
Trockenreinzuchthefe zur schonenden Vergärung empfindlicher Obststoffe.
Aroma Plus ist eine neue, besonders aktive Trockenreinzuchthefe vom Stamm Saccharomyces cerevisiae. Die speziellen Enzymaktivitäten fördern die Bildung von Aroma- und Bukettstoffen.
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