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Aroma Plus Hefe

Produktbeschreibung:

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Aroma plus - ist eine Trockenreinzuchthefe zur schonenden VergÃ¤rung empfindlicher Obststoffe.

Aroma Plus ist eine neue, besonders aktive Trocken-Reinzuchthefe vom Stamm Saccharomyces cerevisiae. Die speziellen EnzymaktivitÃ¤ten fÃ¶rdern die Bildung von Aroma- und Bukettstoffen.

Aroma Plus ist besonders zur schonenden VergÃ¤rung von Williams Christ Birnen und anderen Obstsorten geeignet. Die mittlere GÃ¤rgeschwindigkeit verhindert eine Ã¼bermÃ¤ÃŸige Maische-
erwÃ¤rmung und wirkt somit dem Austrag leichtflÃ¼chtiger Aromakomponenten im Verlauf der GÃ¤rung entgegen.

Dosage:
15 - 25 g/hl Maische bei 12 - 15Â° C.Â
Â 5 - 15 g/hl Maische bei 16 - 20Â° C.

weitere Informationen Ã¼ber Aroma plus Trockenreinzuchthefe