Zutaten für 4 Personen
Für das Fruchtgelee:
600 g reife Nektarinen, 1 – 2 EL Zitronensaft, 50 g Zucker, 5 Blatt weiße Gelatine

Für die Creme:
1 Vanilleschote, 1/2 l Milch, 4 Eigelb, 100 g Zucker, 7 Blatt weiße Gelatine, 3/8 l Schlagsahne, Puderzucker, Blättchen von Minze oder Zitronenmelisse
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