Die Kenntnis der Essigbereitung ist so alt wie die Erfahrung, dass sich alkoholhaltige Getränke beim offenen Stehenlassen in Essig verwandeln. Wie dies aber gezielt erreicht und wie mit Essig ein ...
Lust auf Essig?
Dieses Buch zeigt, wie man in relativ kurzer Zeit in einfacher Methode auch kleine Mengen feinen Essig erhält.
Es werden die wichtigsten Schritte vom Ausgangsprodukt Saft zu ...