Geeignet zur Filtration von Teilmengen des Weines, z.B. zur Abtrennung des Vorklärtrubes, des Hefetrubes oder Doppelsalzausfällungen, mit einem Polyfixfilter. Nachteile der Trichterfiltration mit Faltenfilter beim Wein sind u.a. eine beträchtliche Sauerstoffaufnahme, trotz Schwefelung, unvermeidlich. Die Filteroberfläche ist sehr klein, dass selbst geringe Mengen einen sehr hohen Zeitaufwand erfordern.
Die Filterleistung ist abhängig von der Viskosität, der Temperatur der zu filtrierenden Flüssigkeit, der Art und Intensität der Trübung, der Ausnutzung der Faltenfilterfläche und der Faltenfilterwahl
Empfohlener Faltenfiltertypen:
Nr. 1 für Edelbrände, Weine niedrigviskose Flüssigkeiten
Nr. 2 für Weine, Moste, Liköre, Fruchtsäfte
Weiterer Filtertyp:
Nr. 3 für frische Moste, Süßmoste, Liköre, höherviskose Flüssigkeiten
Durch die Anschwemmung eines Filtrierpulvers im Faltenfilter, lässt sich die Filterschärfe erhöhen
Für den Hobbywinzer empfehlen wir unseren preiswerten Rundschichtenfilter aus Kunststoff, mit den entsprechenden Filterschichten, der mit einem natürlichen Gefälle auskommt oder mit einer Handpumpe bedient wird.
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