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Beeren-,Frucht- und Kräuterweine von "Gabriele Lehari"

Artikel-Nr.: 12437

Produktbeschreibung:

Beeren-,Frucht- und Kräuterweine von "Gabriele Lehari"

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Bekömmliche und wohlschmeckende Weine können nicht nur aus Trauben, sondern auch aus vielen anderen Ausgangsstoffen wie Früchten, Beeren, Blüten und Kräutern gekeltert werden.

Dieses Buch gibt umfassend Auskunft, wie die Weinbereitung auch im kleinen Umfang durchgeführt werden soll. Es zeigt auch, welche Gerätschaften und Rohmaterialien verwendet werden.

Aus dem Inhalt:

Geschichte des Weines
Notwendige Geräte und Hilfsmittel
Rohstoffe und Zutaten
Der Weinansatz
Die Gärung
Abstich und Klärung
Weinfehler und Krankheiten

Rezepte

Wein aus frischen Früchten
Wein aus Dosenfrüchten
Wein aus Trockenobst
Blütenweine
Getreideweine
Wein Baumsäften
Weinhaltige Getränke

Gesetzliche Bestimmungen
(Österreich, Deutschland)

15,79€

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