Schneiderührwerk für Bohrmaschine - Komplett aus Edelstahl zum Zerkleinern und Rühren in einem Arbeitsgang. Beeren- und Steinobst (Kirschen, Mirabellen, Zwetschgen) können im Gärbehälter sofort zerkleinert werden, ohne dass es zur Zertrümmerung der Steine kommt.
Untersuchungen der Universität Hohenheim haben ergeben, dass der Einsatz dieses Schneide- und Rührwerks für Obstmaischen (Kirschen) zu einer Erhöhung der Alkoholausbeute beiträgt, ohne die sensorische Qualität der Destillate negativ zu beeinflussen. |