Ausreichende Nährstoffzufuhr fördert das Wachstum und den Stoffwechsel der Hefezellen. Sie sind dadurch in der Lage, Zuckerzusätze besser zu verarbeiten, höhere Alkoholwerte zu erzielen sowie eine ...
Weingesetzlich zugelassenes Vitaminpräparat, das von den Hefen zu schnelleren Vermehrung (Sprossung) und somit zum früheren Beginn der Angärung benötigt wird.
Besonders wichtig ist die Verwendung ...