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Flaschen zur Abfüllung von Edelbränden, Fruchtsäften uvm.

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VINA Reinzuchthefen
Die qualitativ hochwertigen VINA – Flüssigreinzuchthefen werden mit natürlicher Kohlensäure in Glasflaschen abgefüllt um die Frische und Aktivität der Hefezellen auch nach der Herstellung zu gewährleisten.
Mit den unterschiedlichen Heferassen der Gattung Saccharomyces Cerevisiae und deren Leistungsfähigkeit, wird bei guter Gärführung eine optimale Vergärung, eine positive Beeinflussung des Fruchtaromas und Entfaltung des Buketts erreicht.

Empfohlene Heferassen für Weine aus den aufgeführten Früchten:
Frucht Heferasse Frucht Heferasse
Ananas Portwein Honigwein-Met Portwein, Sherry, Malaga, Burgund
Äpfel Kaltgärhefe, Steinberg Johannisbeeren Steinberg, Burgund, Bordeaux, Portwein
Aprikosen Malaga, Portwein Kiwi Portwein, Sherry
Bananen Portwein Melonen Portwein
Birnen Kaltgärhefe, Steinberg Mirabellen Malaga, Portwein
Brombeeren Steinberg, Burgund, Bordeaux Pfirsich Portwein
Datteln Malaga, Portwein Pflaumen Burgund, Portwein
Erdbeeren Malaga, Portwein, Tokay Quitten Steinberg, Burgund, Portwein, Champagner
Feigen Malaga, Portwein Rhabarber Steinberg, Portwein
Grapefruit Steinberg, Portwein Sanddorn Portwein
Hagebutten Malaga, Portwein, Sherry Kirschen Burgund, Bordeaux, Malaga, Portwein
Heidelbeeren Steinberg, Burgund, Bordeaux Schlehen Burgund, Bordeaux, Portwein
Himbeeren Malaga, Portwein, Tokay Stachelbeeren Steinberg, Portwein, Sherry
Holunder Burgund, Portwein Weintrauben Alle Rassen geeignet, entsprechend dem Anbaugebiet oder der Rebsorte
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Glukoseoxidase

Glukoseoxidase-Glucoseoxidase

VINA Kaltgaerhefe, fluessig

VINA Kaltgärhefe ist besonders bei niederen Gärtemperaturen (5-6° C) zu empfehlen.

Kaltgaerhefen

Kaltgärhefen

Speziell selektierte Kaltgär-
hefen zur vollständigen Ver-
gärung, auch bei niedrigen
Temperaturen.

Hefen

Hefen-saftherstellung

Hefen zur Weinherstellung
 
 
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