Wacholderbeeren-Kräutermischung

Die in der Sprituosenverordnung vorgesehenen Kategorien „Spirituose mit Wacholder“ und „Gin“ bzw. „destillierter Gin“ und „London Gin“ verlangen keine Vergärung der Beeren, sondern eine Extraktion bzw. Destillation unvergorener, frischer oder getrockneter Beeren, die zuvor mit Alkohol angesetzt wurden.

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