Anchor VIN 13

Anchor VIN 13 - gärkräftige Hefe für Weißweine - Saccharomyces cerevisiae, Universität Stellenbosch, Mikrobiologie und Institut für Biotechnologie des Weines, Südafrika, GMO-frei.

Anwendung
Besondere Eignung für die Herstellung aromatischer, frischer, fruchtiger Weißweine in Kaltgärung, insbesondere der Rebsorten Riesling, Scheurebe, Gutedel Gewürztraminer und Muskatsorten. Auch für die Sekt und Apfelweinbereitung sowie die Behebung von Gärstockungen in der Anwendung.