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Anchor N 96

Produktbeschreibung:
Anchor N 96
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Anchor N 96 - Gärkräftige Hefe für neutrale (Sektgrund) Weine - kaum Aromabildung. Saccharomyces cerevisiae (bayanus). Reben- und Weininstitut ARC-Infruitec - Nietvoorbij (Stellenbosch, Südafrika), GMO-frei.

Anwendung
Anchor N 96 lässt aufgrund ihrer neutralen Aromatik im Wein den Charakter der Rebsorte dominieren. Deshalb eignet sie sich auch hervorragend für die Erzeugung von Sektgrundweinen. Ihre hohe Zuckertoleranz und Gärkräftigkeit begründet die außergewöhnliche Eignung zur Bereitung von Eisweine und zur Behebung von Gärstockungen.

Dosage
20 - 30 g/hl

 weitere Informationen über Anchor N 96

 

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