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Messgeraet zur Bestimmung des Alkoholgehaltes in Volumen-Prozent (Vol.%) von Weinen und weinaehnlichen Getraenken mit wenig Restzucker, nach dem Adhaesionsprinzip. Messbereich bis 25 % Vol. Abweichungen bis 0,5 % . Nicht geeignet bei Likoer oder stark zuckerhaltige Mischungen.
Anwendung: Wein eingiessen und einige Tropfen durchlaufen lassen, bis keine Luftblasen mehr in der Kapillar-Roehre sind. Durch Kippen den Rest aus dem trichter entfernen, dann das Vinometer mit dem Trichter nach unten auf eine trockene Flaeche stellen. Jetzt senkt sich die Flussigkeit in der Kapillar-Roehre nach unten. Je hoeher der Alkoholgehalt, desto tiefer sinkt die Fluessigkeit. Auf Augenhoehe evtl. etwas versetzt schauen, damit man den Fluessigkeitsspiegel in der Kapillar-Roehre sehen kann und Ergebnis ablesen wie an einem Thermometer. Nach Gebrauch mit Wasser gut durchspuelen - reinigen. Das restliche Wasser aus Kapillar-Roehre entfernen (durchblasen etc.). Die Anzeige wird verfaelscht, wenn der Wein nicht klar und restlos vergoren ist. Empfohlene Messtemperatur 20?C. Abweichungen veraendern das Ergebnis leicht. Die Genauigkeit sinkt bei Weinen mit hohem Restzuckergehalt und bei Schaumweinen.
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