Messinstrumente- Testsets-Reagenzien, Temperatur

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HERSTELLER

PRODUKTDATENBLÄTTER

Flaschen und Gläser

Flaschen zur Abfüllung von Edelbränden, Fruchtsäften uvm.

Verschlüsse

Die Einhaltung geeigneter Temperaturen ist bei zahlreichen Verfahrensschritten in Weinkellereien, Fruchtsaftkeltereien und Brennereien von maßgeblicher Bedeutung für die Prozessführung sowie die Ausbeute und die Qualtität des Endproduktes. Die richtige Temperatur optimiert physikalische, chemische, enzymatische und mikrobiologische Vorgänge. Beispiele hierfür sind:

die Extraktion der Beerenschalen bei der Maischegärung roter Trauben
die enzymatische Verflüssigung von Obstmaischen
die thermische Verkleisterung von Getreidestärke in Brennmaischen
die alkoholische Gärung von Hefe
der biologische Säureabbau durch Milchsäurebakterien
die Kühllagerung vor der Spirituosenfiltration
die Pasteurisierung von Fruchtsäften, Obst- und Gemüsekonserven

Maischethermometer für Kornbrenner

Maischethermometer für Kornbrenner

Im Schutzhalter - 10 bis +110° C. Länge ca. 27 cm

6,72€
zzgl. 19% MwSt.
zzgl. Versand- und
Verpackungskosten

Einkoch-Thermometer in Blechfassung

Einkoch-Thermometer in Blechfassung

Für alle Bereiche zur Temperaturüberwachung beim Kochen, Einkochen oder ähnlichen Arbeiten geeignet. +60° - +110°C

ab 8,67€
zzgl. 19% MwSt.
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Kaltgärhefen

Speziell selektierte Kaltgär-
hefen zur vollständigen Ver-
gärung, auch bei niedrigen
Temperaturen.