Invertzuckersirup flüssig 10 l

Invertzuckersirup (lieferbar in 10 Liter Gebinde) ist in unseren Rezepturen als Süßungsmittel angegeben. Dieser Invertzuckersirup ist einfacher zu verarbeiten und zu berechnen als die Verwendung von festem Zucker.

1 Liter Invertzuckersirup entspricht exakt 1 kg Kristalllzucker. Sollte ein vorhandener Restbestand nach längerer kühler Lagerzeit auskristallisieren, so kann man den Behälter im Warmwasserbad erwärmen, der Invertzuckersirup ist dann wieder flüssig.

Dosierung: bis 30 l/100 l