Durch den Einsatz von Gäraufsätzen, werden schädliche Mikroorganismen, durch das Fernhalten von Sauerstoff, blockiert. Dadurch werden die Gesundheit und Qualität von Maischen, Mosten und Weine gewährleistet.
Während der Hauptgärzeit ist die Gärröhre bis zur Mitte der zweiten Kugel mit Wasser zu füllen. Nach dem Abklingen der stürmischen Gärung, wird das Wasser durch eine 2 - 6%ige wässrige, schweflige Säure ersetzt.
Geeignet für Gummistopfen, Korken, Gummikappen mit 10 mm Bohrung.
ReKrus Tipp:
Zum Einstecken der Gärröhren in das Loch des Gummistopfens mit 10 mm - bitte den Schaft etwas anfeuchten. |
