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Kategorie Backen

Johannisbeerkuchen mit Quark-Öl-Teig

28.09.2009 | Thema: Backen, Rezepte SEEGusto, SEEGusto | Kommentare (0)

johannisbeere-neu.jpg

Zutaten
100 g Quark, 4 EL Milch, 2 EL Albaöl HC, 50 g Zucker, 1 P. Vanillezucker, 1 Prise Salz, 200 g Mehl, 2 TL Backpulver.

Zubereitung
Quark, Milch, Albaöl HC, Zucker, Vanillezucker und Salz mit dem Schneebesen verrühren. Etwas Mehl unterrühren. Nach und nach restliches Mehl und Backpulver unterkneten. Teig ausrollen und in eine gefettete Backform geben.
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Apfelkuchen mit Quark-Öl-Teig

21.09.2009 | Thema: Backen, Rezepte SEEGusto, SEEGusto, SEEGusto Spezialitäten | Kommentare (1)

apfel-quark-neu.jpg

Zutaten
100 g Quark, 4 EL Milch, 2 EL Albaöl HC, 50 g Zucker, 1 P. Vanillezucker, 1 Prise Salz, 200 g Mehl, 2 TL Backpulver

Zubereitung
Quark, Milch, Albaöl HC, Zucker, Vanillezucker und Salz mit dem Schneebesen verrühren. Etwas Mehl unterrühren. Nach und nach restliches Mehl und Backpulver unterkneten. Teig ausrollen und in eine gefettete Backform geben.
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Erdbeer-Baiser-Torte

4.06.2009 | Thema: Backen, SEEGusto, SEEGusto Spezialitäten | Kommentare (0)

erdbeer-baiser-torte.jpg
Zutaten für ca. 16 Stück
Für den Teig:
90 ml Albaöl HC, 125 g Zucker, 1 Päckchen Vanillezucker, 4 Eier (Gew. Klasse 3), 150 g Mehl, 2 TL Backpulver, 2 EL Milch, 200 g Puderzucker

Für die Creme:
8 Blatt weiße Gelatine, 375 g Erdbeeren, 75 g Zucker, Saft von 1/2 Zitrone, 200 g Sahne, 1 Päckchen Vanillezucker, ca. 1 EL Puderzucker

Zubereitung:
Albaöl HC mit Zucker und Vanillezucker solange mit dem Handrührgerät rühren,
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Mandel-Marzipan-Stollen

16.12.2008 | Thema: Backen, Rezepte SEEGusto, SEEGusto, SEEGusto Spezialitäten | Kommentare (0)

marzipanstollen-neu.jpgZutaten:

500 g Mehl, 100 g Zucker, 6o g Hefe, 125 ml Milch, 2 Eier, 140 ml Albaöl HC, 200 g Marzipanrohmasse, 125 g gehackte Mandeln, 150 gemahlene Mandeln

Zum Bestreichen: 60 ml Albaöl HC, 100 g Puderzucker

Zubereitung:
Mehl in eine Schüssel sieben und eine Mulde hineindrücken. Milch erwärmen und die Hefe darin auflösen. Eine Prise Zucker dazugeben, in die Mulde gießen und mit ein bisschen Mehl verrühren. Den Vorteig abgedeckt ca. 15 Minuten gehen lassen. Nach der Zeit Eier, Albaöl HC, restlichen Zucker, gehackte und gemahlene Mandeln zufügen.
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Buttermilchwaffeln

8.12.2008 | Thema: Backen, Rezepte SEEGusto, SEEGusto | Kommentare (0)

Zutaten für ca. 8 Waffeln:
90 ml Albaöl® HC, 75 g Zucker, 1 Prise Salz, etwas abgeriebene Orangeschale, 1/2 P. Vanillezucker, 4 Eier (Gew. Klasse 3) 250 g Mehl, 2 Msp. Backpulver, 125 g Buttermilch, Albaöl HC fürs Waffeleisen, Puderzucker zum Bestreuen.
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