Spirituosen-Aromen von E - Z

Wichtiger Hinweis für die Verwendung von Aromen in Obstspirituosen:

Spirituosen mit Obstgeschmack, die unter Verwendung von natürlichen oder naturidentischen Aromen hergestellt werden, dürfen nicht als Kirsch-, Zwetschgenwasser usw. bezeichnet werden. Bei Obstspirituosen ist die Abbildung von Früchten nicht erlaubt. Obstbrände wie Kirsch-, Zwetschgen-, Williamsbrand usw. dürfen mit Aromen - auch mit natürlichen Aromen - nicht versetzt werden.

Als Nachschlagwerk kann das Alkohol-ABC und Recht" empfohlen werden.