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Spirituosen-Aromen von A - D

Produktbeschreibung:
Spirituosen-Aromen von A - D
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Für Spirituosen kommen 2 Arten von Aromen zum Einsatz:

  • Natürliche Aromen (nA)
    Diese werden aus Pflanzen, Früchten und Beeren durch destillieren oder extrahieren mit Neutralalkohol gewonnen. Weiter dürfen natürliche Aromastoffe enthalten sein.
  • Naturidentische Aromen (niA)
    Aromen dürfen neben natürlichen Bestandteilen zusätzlich naturidentische Aromastoffe enthalten.

Wichtiger Hinweis für die Verwendung von Aromen in Obstspirituosen:

Spirituosen mit Obstgeschmack, die unter Verwendung von natürlichen oder naturidentischen Aromen hergestellt werden, dürfen nicht als Kirsch-, Zwetschgenwasser usw. bezeichnet werden. Bei Obstspirituosen ist die Abbildung von Früchten nicht erlaubt. Obstbrände wie Kirsch-, Zwetschgen-, Williamsbrand usw. dürfen mit Aromen - auch mit natürlichen Aromen - nicht versetzt werden.

Als Nachschlagwerk kann das Alkohol-ABC und Recht" empfohlen werden.

ab 11,60

inkl. 19% MwSt.
zzgl. Versand- und
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Preise
Artikel-Nr. Inhalt 1 l / Sorte: Beschreibung nA niA Dosierung
kg auf 100 l
% Vol. 1 St. Bestell-
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A2505358 Alterungs-Aroma (Weichmacher-Typage) zur Abrundung und zum Weichmachen von Likören. x 0,05-0,1 20 25,59
A2504555 Abrundungsaroma weiß-klares Karamell-Aroma
zur geschmacklichen Abrundung vom Spirituosen
x 0,2-5 8 11,60
A2500108 Anisette reines Anisaroma, auch für Kräuterspirituosen geeignet. x 0,5-1 78 62,00
A2501146 Apfel mit Birne Apfel-Birne Kombination. x 1 45 38,08
A2502004 Apfel für klare Spirituosen mit Apfelgeschmack. x 1 40 38,32
A2920110 Aprikosen typische Note für klare Spirituosen mit Aprikosengeschmack. x 1 50 46,89
A2502453 Birnen-Williams zur Aromatisierung von Spirituosen mit Birnengeschmack. x 1 50 52,24
A2501332 Blutwurzel-Extrakt herbe Spirituosenspezialtät. x 3 60 49,27
A2502066 Boonekamp-Extrakt nach altem Rezept hergestellt, bewährte Qualität. x 4-5 50 36,30
A2501094 Brombeer-Klar für klare Spirituosen mit Brombeergeschmack (Kroatzbeere, Blackberry). x 1 50 43,91
A2504134 Limousin Eichen-Extrakt aus der genannten Frucht x 1 60 37,49
A2504820 Mirabelle x 1 60 52,00
22685 Apfel / Birne x 1-2 50 52,84
22687 Aprikosen-Aroma-Destillat x 1-2 50 44,35
22686 Himbeere x 1-2 50 46,54
22689 Kirsche x 1-2 30 50,04
22694 Mirabelle x 1-2 50 53,74
22692 Pflaume x 1-2 38 48,21
22691 Williamsbirne x 1-2 35 47,78
22693 Zwetschge x 1-2 38 47,58
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