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Kräuterdestillate

Produktbeschreibung:
Kräuterdestillate
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Die Herstellung von Kräuterspirituosen unter Verwendung von Kräuter-Destillaten ist sehr viel vorteilhafter als die Benutzung von Kräutermischungen, hier nur einige Beispiele:

  • Zur Herstelllung kann ein bereits abgelagerter Korn- oder Obstbrand verwendet werden; dessen einwandfreie Beschaffenheit ist vor der Zugabe des Kräuter-Destillates zu prüfen.
  • Das Kräuter-Destillat wird dem trinkfertig eingestellten Korn- oder Obstbrand zugegeben. Ein weiterer Brennvorgang mit der umständlichen Zollanmeldung entfällt (Zeit- und Kostenersparnis).
  • In unseren Kräuter-Destillaten sind die Fuselbestandteile durch sorgfältige Vor- und Nachlaufabtrennung bereits entfernt, die Destillate werden einfach unter den Brand gemischt. Ist dieser bereits filtriert, so entfällt eine weitere Filtration.
  • Sie können sich Ihre eigene "Hausnote" schaffen, da die verschiedenen Kräuter-Destillate untereinander gemischt werden können. Kräutersprirtuosen mit einer etwas kräftigeren Anisnote überdecken sehr gut einen Teil des Eigengeschmacks von Korn- oder Obstbrand.
  • Auf 100 Liter trinkfertig eingestellte Kräutersprirtuose werden im Allgemeinen 2 Liter Kräuter-Destillat dosiert. Eine Ausnahme ist die Verwendung des Kräuter-Destillates Schweizer Kräuter, hiervon werden auf 100 Liter ca. 5 Liter Kräuter-Destillat verwendet. Kräuterspirituosen kann man mit 1 - 2 Liter Invertzuckersirup auf 100 Liter Fertigerzeugnis abrunden.

ab 35,11

inkl. 19% MwSt.
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Artikel-Nr. Inhalt 1 l / Sorte Beschreibung natürl. Aroma Dosierung
L auf 100 L
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A2500108 Anisette reines Anisaroma. x 0,5-1 78 62,00
A2501332 Blutwurzel-Extrakt herbe Spirituosenspezialität. x 3 60 49,27
A2502065 ital. Bitter-Aroma italienische Bitterspezialität mit einer feinen Orangen-Note x 3 60 37,96
A2504595 Jagdtropfen-Aroma Jagdlikör, Premiumqualität x 3 60 39,03
A2502207 Kräuter-Destillat, Anisnote Variation den obigen Destillates mit deutlichem Aniston. x 1-2 65 46,65
A2504474 Kräuter-Destillat, Schweizer Kräuter für Kräutersprirtuosen Schweizer Art, für Erzeugnisse mit mehr als 45 % Vol. x 5 72 43,55
A2504557 Kräuter-Destillat, Standard Destillat mit einer ausgewogenen Kräuternote. x 1-2 60 45,46
A2502191 Schwedenbitter für sehr kräftigen Kräuterbitter. x 4-7 36 35,11
A2501371 Wacholder-Destillat Destillat aus osteuropäischen Wacholderbeeren. x 0,5-1 70 44,63
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