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Kitzinger-Antigel

Produktbeschreibung:
Kitzinger-Antigel
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Natürliches Enzym zur Früchteverflüssigung.

Der Einsatz von Antigeliermittel führt zu einer natürlichen, schonenden, biologischen Früchteverflüssigung. Das Abpressen wird leichter und die Saftausbeute erheblich höher. Es werden Geschmack- und Aromastoffe auf natürliche Weise rasch und vollkommen freigelegt, die Gärung geht zügiger voran, die Weine werden aromatischer und später klarer.


Dosage je kg Maische:

  • Sauerkirschen, Trauben weiß:  1 - 1,5 g
  • Heidelbeeren, rote Johannisbeeren, Süßkirschen, Holunderbeeren:   1,5 - 2 g
  • Brom-, Erd- und Himbeeren, Trauben rot, Schlehen: 2 - 2,5 g
  • Schwarze Johannis- und Stachelbeeren, Pflaumen, Mirabellen, Zwetschgen:  2,5 - 3 g

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