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Der Most von "Karl Stückler"

Artikel-Nr.: 12432
Produktbeschreibung:
Der Most von "Karl Stückler"
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Most ist ein alkoholisches Getränk, welches sich immer größerer Beliebtheit erfreut.

Dieses Buch vermittelt jedem, an diesem Thema interessierten, das Rüstzeug, um guten, trinkfähigen Gär- und Süßmost zu erzeugen. Die leicht verständlichen und praxisnah geschriebenen Kapitel wie

  • Obstsortierung
  • Pressvorgänge
  • Presssaftbehandlung
  • Gärung
  • Abfüllung
  • Süßmostbereitung
  • Gefäße (Flaschen, Fässer) und Gefäßreinigung
  • Mostkeller und -einrichtungen

erklären das Geheimnis der Gär- und Süßmosterzeugung. Mehr als 60 Abbildungen, Tabellen und Skizzen machen dieses Buch zu einem anschaulichen Ratgeber.

 

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