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Agar Agar

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Ein negatives SchÃ¶nungsmittel, hergestellt aus Meeresalgen, zur Beseitigung bestimmter TrÃ¼bungen in Fruchtweinen. Speziell Hagebutten- und Stachelbeerweine werden mit Agar-Agar behandelt.

Dosage: je nach TrÃ¼bung zwischen 0,5 â€“ 2 g auf 10 Liter. Es empfiehlt sich, einen Vorversuch durchzufÃ¼hren.

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