http://www.rekru.de/blog/rekru/brennerei-kellerei-mosterei/barrique-eichenholzfass-medium-getoastet/ ReKru GmbH Blog Thu, 18 Apr 2013 18:05:39 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=3.7.41 http://www.rekru.de/blog/rekru/brennerei-kellerei-mosterei/barrique-eichenholzfass-medium-getoastet/comment-page-1/#comment-54 Fri, 27 Feb 2009 17:25:24 +0000 http://www.rekru.de/blog/rekru/brennerei-kellerei-mosterei/barrique-eichenholzfass-medium-getoastet/#comment-54 Zumeist werden nur hochwertige Weine in Barrique-Eichenholzfässern ausgebaut, da sie den Geschmack positiv beeinflussen. Die Fässer können nur einige Male verwendet werden, wodurch diese Methode relativ teuer ist. Der Ausbau im Barrique erfordert zudem viel Wissen und
Erfahrung. Im Gegensatz zu Weißweinen, die auch im Barriquefass gären, reifen Rotweine nur im Barriquefass. Trotz der hohen Kosten ist der Verzehr eines Weines aus dem Barriquefass purer Genuß!

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